馬兒@晃躂人生

烤鴨這個東西還真的是個久久沒吃會想念的菜色

吃過台北各大烤鴨餐廳的馬兒, 唯獨沒吃過蘭城晶英裡的紅樓餐廳

每次看到電視上介紹紅樓餐廳的烤鴨宴時, 都很懷疑真的有好吃到要讓馬兒開車去宜蘭只為吃個烤鴨嗎??

在馬兒姐妹磨蹭了幾個月後, 這個月初終於挪出一晚衝去吃這聞名以久的烤鴨大餐

紅樓餐廳的招牌就是烤櫻桃鴨

整個餐廳入口處都是有關烤鴨的介紹

優雅的用餐環境

今天就是衝著這烤櫻桃鴨霸王宴來的

馬兒一行四人點的是櫻桃霸王鴨四吃

因為不知道烤鴨的尺寸如何, 所以也不敢直接點套餐, 想說不夠再點其他菜色

但老實說, 除了烤鴨外, 紅樓的菜色還真的不多, 缺乏吸引力

等了半天的烤鴨上桌囉~~好像跟宣傳海報上胖呼呼的櫻桃鴨有點不一樣

紅樓特別以宜蘭當地三星蔥製成的餅皮

師傅現場片鴨

這.....片鴨和擺盤的技術似乎也太普通了(跟喜來登辰園與龍都酒樓沒得比)

傳說中的烤鴨握壽司上場

這可是在電視上最讓人讚不絕口的烤鴨創新吃法, 是用烤鴨皮搭配起司與醋飯組成

喜好油脂感的客人或許覺得很美味, 但對於馬兒來說太油了

一口吃進嘴中馬上就有超多的鴨油噴出................差點沒被油嗆死

剩餘的鴨肉淋上醬汁上桌

以肉質來說不柴不硬, 算是不錯

片皮鴨捲三星蔥餅

紅樓為了體貼不吃生蔥害怕蔥味的客人, 特別提供包裹炸蔥與生蔥兩種口味的烤鴨捲餅

但馬兒還是喜歡包裹生蔥的組合, 吃起來比較不膩且對味

而切下的鴨腿也會端上桌給客人沾醬啃著吃

白菜煲鴨湯

這白菜煲鴨湯是今日我們四人最愛的一道

能把鴨湯燉到這麼濃稠入味, 應該是有用特別準備的高湯當湯底, 所以喝起來很像金華火腿燉老母雞湯呢!

三杯鴨骨煲--口味還可以, 但跟一般吃到的三杯口味不一樣

食後感想: 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳的烤櫻桃鴨餐讓馬兒有小小的失落感, 必竟是蘊釀好久才成行的晚餐, 期待太大所以有些失落, 不能說它不好吃, 只是除了烤鴨握壽司是台北烤鴨老店沒有的做法外, 在口味與CP值上並除特別取勝之處, 來宜蘭玩時試試還不錯, 但馬兒不會再特別衝到宜蘭只為吃這烤鴨了~~

今日消費: 四人共2,517元 / 平均每人約630元

蘭城晶英酒店紅樓中餐廳

地址: 宜蘭市民權路二段36號

電話: 03-935-1000

官網: www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern_1.html