馬兒@晃躂人生

華泰瑞苑墾丁賓館一泊二食的價格雖然頗高

但在品嚐過其餐點後, 馬兒覺得算是物有所值

有別於一般飯店的buffet晚餐, 華泰瑞苑以當地且當令的食材為客人準備中西合併的套餐

就讓大家看看馬兒到底在華泰瑞苑唯一的餐廳吃到了什麼, 來讓大家衡量這一泊二食的價格是否合理囉!

晚餐

小而美的酒吧

高雅舒適的用餐區

華泰瑞苑的套餐內容原則上是固定的

但對於不吃生食的顧客, 餐廳也準備了替代的餐點

在確認好顧客的餐點後, 餐廳人員會送上用棉繩捆綁的個人菜單, 讓大家帶回做紀念

今日馬兒的菜單

餐廳內珊瑚礁小物

開胃前菜(由左至右): 炸干貝. 油封章魚 . 海膽黃瓜

海膽黃瓜: 用東港海膽制成的清爽前菜

油封章魚: 馬滋瑞拉起司與佐油封章魚的完美口感

炸干貝: 天使髮麵包裹新鮮干貝油炸過後與水果莎莎醬的美妙結合

東港季節生魚片醋飯

主廚用五種東港當季的生魚片搭配由紫米呈現的養生醋飯, 顛覆了馬兒對生魚片蓋飯的刻板印象

原來跳脫傳統也可以是美味

炸軟殼蟹紫米飯(不吃生食的替代菜色)

烤松板豬佐糖心蛋與小米沙拉

微燻過的松板豬配上芝麻葉與小米形成的微妙口感, 搭上馬兒最愛的糖心蛋

Fusion原來也可以是美味(通常馬兒最怕中西合併的菜色, 組合的不好就成為地雷)

蒜茸清蒸野生東港龍蝦

大的嚇人的龍蝦可真的跟小披薩一樣長

服務人員表示這可是當日早上從東港送來的活龍蝦, 肉質Q彈破表

蜜棗排骨湯

港式煲湯居然在此時出現, 這湯燉的比台北很多粵菜餐廳都好

清甜不膩的湯品讓馬兒就算很飽也咕嚕咕嚕的喝完

油封櫻桃鴨腿佐芋泥球

啥米東東~~~還有菜啊!!! 而且居然是法式油封鴨腿

馬兒心中至少出現了10次的 OHH MY GOD

這份量也太多了吧~~~

一吃就慘了, 因為這鴨腿的肉質與調味也勝過了很多台北的法式小館

所以撐著肚子又吃完了

餐廳特別為馬兒娘擺盤的生日甜點

這提拉米蘇也很優喔~

飯後花茶

餐廳為馬兒娘準備的生日卡片(貼心!!)

晚餐的水果真的吃不下了, 所以餐廳連絡客房人員送到房間, 讓我們晚點享用

其實華泰瑞苑真的很貼心, 完全是米其林飯店等級的服務

見客人吃不下就主動表示晚餐甜點與茶品都可讓服務人員送到房中, 而且還擺的美美的(完全有別一般的打包服務)

早餐

有別於昨晚的華麗, 白天的餐廳看起來有著不同的美感

馬兒雖然選了個面對泳池的座位入座, 但心裡一直想著華泰瑞苑到底會以何種方式呈現每位房客都有的早餐

因為進餐廳後才發現原來選擇一泊一食的客人佔了多數, 飯店會因為這樣端出普普的餐點嗎??

因為在品嚐過讓人驚豔的晚餐後, 馬兒一家對隔日早餐的要求也隨之變高

心想如果華泰端出太普通的早餐就有失昨晚大家給予的高評價

接下來的餐點讓馬兒一家一整個開心

早餐的水準如同昨晚的晚餐般, 超出了我們的想像

下面的照片是兩人份的早餐開胃菜

(手工雜糧麵包 . 橄欖油醋蒜味南瓜 . 手工藍莓醬 . 馬滋瑞拉起司 . 新鮮水果 . 現榨胡蘿蔔汁)

油醋沙拉(一人份)

法式吐司 . 炒蛋火腿 . 義式豆泥蕃茄

綜合莓果麥片粥

馬兒對這早餐打了超高的分數

在住過國內這麼多五星級酒店中, 華泰瑞苑早餐的精緻度是第一名

天氣好時還可選擇靠泳池山景的戶外座用餐

這次砸下重本得到的滿足遠大過行前的預期

華泰瑞苑~~~~馬兒會再回來的!!!!