馬兒@晃躂人生

Danny & Company是牛排教父鄧有葵的鐵板燒餐廳

除了鐵板料理外也提供一般座位區的牛排料理

繼國賓A-Cut和維多利亞酒店168Prime牛排館後,Danny & Company絕對在我們愛牛一族的口袋名單裡啦!!!

趁馬妹生日坳了馬爸一餐,5個人開開心心嘗鮮去~~~

我們坐的是大門一進去正對餐廳裝飾的鐵板座位(來了當然要品嚐鐵板師傅的手藝囉!!)

我們五個人點了兩種套餐,分別是NTD 2,800( 三份)與 NTD 3,800(兩份)的套餐

因為我們三種和牛都想品嚐,所以師傅很貼心的說會幫我們把重頭戲的三種不同等級的牛排都分成五份...喔耶....

第一樣給的是手工麵包配松露奶油,外加開胃小飲品 (麵包需要的話可以一直補充)

P.S. 因為是大家混著吃,所以兩種套餐分別是什麼菜色有點記不清了(喝太多..........)

前菜: 西柚蟹肉莎拉

清爽帶點果酸的開胃前菜

前菜:香草甜梨紅酒鴨肝派

這道完全的對了我們的胃,鴨肝醬上帶有甜梨焦糖的風味,搭配著旁邊的麵包和酒醋莎拉...絕配!!!

光這個就讓我們忍不住叫了第二個麵包

湯品:生蠔濃湯

屬於海味很重的一道湯品,裡面的生蠔超大的,建議喜歡重口味的朋友們點這個別處比較少見的濃湯

湯品:牛干菌瑪其朵濃湯

用咖啡杯裝盛的湯上居然有金箔!!!

雖說是牛干菌濃湯但喝起來也有松露的香氣,是絕對大家喜愛又能接受的保險牌

師傅說由於我們點了兩種套餐,熱前菜不同,所以師傅說香煎鵝肝他在鐵板上做,明蝦的部分他請廚房裡弄

這樣大家的菜才可以一起出,對此我們是一點也不介意,誰叫我們貪心都想吃呢!!

熱前菜:鐵板香煎鵝肝

WOOOOOOOOOOW......愛吃鮮煎鵝肝的千萬不要錯過

軟嫩如泥狀般的口感真的是回味無窮

切一塊沾點醬汁配麵包更讚!!!

熱前菜:西班牙風煎明蝦

明蝦煎的熟度適中,配上旁邊帶點香料味的醬汁,只能說好吃啦~~~

主菜一:煎鱸魚

這到每個人都有一份,只能說師傅功力真的不錯

魚表面煎的酥酥脆脆,但裡面於肉軟嫩而不老

配上下面略帶點白醬口味的醬汁極搭

主菜二:和牛大集合

這道當然不叫和牛大集合,只是我們去時剛好3,800元的主餐裡有和牛雙重奏(就是雖然份量不大,但一次可品嚐到兩種不同等級和牛的主餐)

我查了下現在的菜單似乎沒有雙重奏的組合了!!(我們是2012年底去的)

所以我們五份套餐牛肉的總量就都裝在這盤子上啦!!

不用我多說,看照片就知道我們共有澳洲和牛M5老饕,7+紐約克,和9+菲力

看這油花多漂亮啊~~~~

師傅尋問大家要幾分熟後,依照5.7.9的順序煎給大家吃

在吃牛排前每人都會有這道蕃茄馬芝拉球莎拉,算是讓剛剛快飽的胃解膩吧!

這是我們每人分到一人份的老饕

餐廳也準備了三種不同的醬料讓客人自行決定要怎麼吃

現在知道為何鐵板燒比牛排館貴了

因為每一口都是師傅細心檢查才送到客人的盤子裡

現煎現吃,沒有前後場送餐的時間差

牛排表面的焦脆配上裡面半生熟的多汁

配上酥酥的蒜片...好吃到想流淚

這是紐約克牛排,不同的部位師傅就用不同的切法去料理

牛肉的世界真是博大精深啊!!!

P.S. 最驚豔的菲力因為太小,每人就三小口,再加上前面的牛排好吃到一口接一口,所以完全忘了拍照....拍謝!!

但是這次是我到目前為止吃過最好吃的菲力喔~~~(勝過茹絲葵,A-CUT,Prime168)

鐵板的部分最後就以烤蔬菜做為Ending~~~

因為是馬妹的生日,餐廳特別也準備了個蛋糕給我們慶祝

說實在話,不要看每樣都小小的,吃到這已經很飽了..

生日蛋糕是店家的心意(最後完全吃不完).....因為後面我們還有正餐裡的甜點和飲料

飲料選擇很多,而甜點有三種可以選擇,我們每樣都點來試試

香草奶酪配開心果冰淇淋

熱熔岩巧克力蛋糕配覆盆子雪酪

巧克力慕司蛋糕配香草冰淇淋

最後餐廳又拿出法式小點請我們邊聊邊吃

食後感想: Danny & Company 雖然價格頗高,但以CP值來說比現在很多動擇3000以上的餐廳來的實在

不論是食材,硬體,與人員服務都有不錯的水準,至少不會是個地雷店

店裡提供多種等級的和牛是現在其他牛排館所比不上的

當然如果要我選擇大口吃肉,我還是會去A-CUT或現在美福所開的FRESH AND AGED

但Danny & Company 也算是提供了牛排迷們一個更精緻多樣的餐廳

只能說鄧師傅真的是太利害了..................

今日消費: 平均一人約NTD 4,000(包含開瓶費500元與兩杯紅酒)

Danny & Company

地址:台北市四維路52巷33號(有代客停車服務)

電話:02-2705-9911

網站: www.dannyandcompany.com