馬兒@晃躂人生

從幾年前染乃井在台北開幕, 漢堡排控的馬兒就一直想來吃它中午的和牛漢堡排餐, 無耐離公司太遠, 沒人要陪馬兒來

今年三月實在想不到要吃什麼慶祝熊先生生日的馬兒, 突然腦中閃過染乃井的名字, 變訂了位直接來吃染乃井懷石晚餐

什麼是鐵板懷石? 就是結合日式鐵板燒與懷石料理的料理組合, 現在的餐廳競爭激烈, 不變出個有話題的特色很難找到高端客人, 馬兒想鐵板懷石就是這樣產生的

話不多說, 讓大家來看看染乃井提供的鐵板懷石料理吧~

染乃井的門口有濃厚的京都風格, 院子裡的小庭枯山水也讓用餐更有意境

馬兒一行三人點的是兩份櫻懷石(NT 2500)與一份枯山水懷石(NT1800)

兩份餐點差異主要在燒物主食不同, 生魚片種類不同, 而枯山水懷石少了一份前菜與水果, 其餘的大部分相同

(抱歉這兩個月記憶很差, 菜色有些記不住, 請見諒囉!)

櫻懷石前菜

鴨肝茶碗蒸

從未吃過的茶碗蒸口味, 濃厚的鴨肝味與軟嫩的茶碗蒸很搭

壽星的特殊裝飾生魚片

完全用碎冰制成的冰球, 染乃井特別給壽星的裝飾(也是今天最利害的懷石裝飾)

正常版的櫻懷石生魚片組合

北海道干貝培根捲

枯山水套餐燒物--龍蝦

櫻懷石燒物--和牛與炊野菜

甜點--半熟起司奶酪

食後感想: 老實說馬兒一行人都覺得不會再來吃晚餐了, 不是不好吃, 只是少了驚豔但又談不上多有再回來的價值.

鐵板燒的部分去專門鐵板燒餐廳吃, 食材會好非常多, 像馬兒還沒吃過這麼有嚼勁的和牛, 或許是店家所用的和牛部位或等級較差一些.

懷石料理部份除給壽星的特殊生魚片擺盤外, 其餘的都沒染乃井官網上的美, 服務的兩個女將更是一問三不知, 所以感覺在馬兒心中它不到這等級與價位. 不過還是會想來吃看看中午390元的和牛漢堡排的~~

今日消費: 三人8,360元(含清酒一壺)/ 平均一人約2,787元

鐵板懷石 染乃井

地址: 台北市中山區南京東路1段31巷6號1樓

電話: 02-2521-5860

官網: somenoi.com.tw