馬兒@晃躂人生

久聞台南有牛肉湯,高雄有牛老大涮牛肉火鍋店

趁著馬兒家去墾丁玩經過高雄,去高鐵站還租車前趕快來吃吃看

馬兒運氣好,沒訂位但還是有位子

菜單

牛老大以牛肉鍋和一些簡單的熱炒為主(熱炒也只提供牛這個選項)

而店家所用的牛肉以本地牛鮮切的方式提供,包含各類牛雜與牛的其他部位

馬兒被熱炒的價格嚇一大跳,怎麼這麼便宜??

150元的炒牛心,炒麻油腰花是台北沒有的...(想哭...還是南部消費比較實惠)

牛老大的特製沾料

小鍋底

馬兒其實搞不太懂大小鍋底的差別,但似乎是裡面的料多料少的差別

送上的鍋底已經包含了凍豆腐、炸豆皮、高麗菜、蕃茄、白蘿蔔

湯頭很清淡,沒有太重的肉味

牛肉

我們點餐時店員表示有兩種牛肉可以選(普通的與帶有油花的)

馬兒妹馬上說兩種都來,也不管份量大小...吃這種事,真的是我們馬家最豪邁

牛肉(較有油花)

較有油花的是馬兒比較喜歡的,符合我愛吃勒眼油油的標準

牛雜拼盤

因為是第一次吃就直接叫了拼盤,每樣都嚐嚐

吃過後馬家一致認為是牛腰與牛心勝出,但牛肚和牛肝也不會不好吃,只是口感我們比較不喜歡

茼蒿

酸白菜牛肉

好吃耶~~酸的過癮,很下飯喔!!

麻油腰花

這是馬兒第一次吃牛腰,讚!!!

原本以為牛腰會比豬腰硬和腥很多,但店家處理的手法很好,完全沒這個問題,份量給的也不少

炒牛心

這炒牛心完全不硬,保持脆脆的口感,熱炒的口味也很好

食後感想: 牛老大涮牛肉算是讓馬兒覺得不枉特地拼來吃的店.不僅食材新鮮,味道也很好. 吃了一頓全牛餐下來不會覺得油膩,重點是熱炒類的口味出奇的好,量也給的多. 聼朋友說台北也有開分店了,但價格比高雄略高,等馬兒去吃過再跟大家報告囉~~

今日消費: 四人共1,630元 / 平均一人408元

牛老大涮牛肉 (營業時間：週二~週日17：00～22：00)

地址: 高雄市前金區自強二路104號

電話: 07-2720006